COMO EMBELLECER LO COTIDIANO

Hola a tod@s. Aveces queremos lucirnos y nos ponemos guapos, y si somos femeninas nos  maquillamos y nos ponemos tacones.

Detrás de este maquillaje, está una tarta con la que quería lucirme. Es la que hice en casa para celebrar el cumpleaños de mi "Grey" personal. !Si señoras, tengo un Grey en casa¡, (bueno sólo tiene un fallo, no es multimillonario).

Para esta ocasión especial hice: un bizcocho almendrado relleno de crema de natillas acompañado de jalea de higos de Murcia, decorado con filigrana de chocolate blanco; o lo que es lo mismo: bizcocho con almendras, crema pastelera y mermelada de higos, con decoración de chocolate blanco. Este es el arte de elevar a extraordinario lo cotidiano. ¡Me encanta la pastelería!

La decoración lleva tres técnicas distintas de trabajar el chocolate (para algo me tenia que servir tanto curso). 

En casa gustó muchísimo, con un sabor muy suave, de esa embocadura que se te queda en la boca, y quieres repetir.

Y hasta aquí quedó la mini clase de como hacer de una tarta normal una tarta grumet, aunque si te la comes sin decorar no te va a saber tan bien. !Ja¡ es broma.

Un beso fuerte, y gracias por estar aquí desde donde quieras que estés.

MALDITOS ROEDORES

Buenos días¡. Es martes por la mañana y hoy publico las fotos de una tarta muy graciosa que me pidió Marta por su cumpleaños.

Marta vio algo parecido en la web, y me envió una foto de lo que quería; yo me puse manos a la obra y le hice mi versión.

Cuando le pregunté el sabor, lo tenía claro: "chocolate", lo cual me facilitó mucho la tarea, ya que una de mis tartas favoritas es la "devil's food": bizcocho de chocolate con ganache de chocolate. Una autentica delicia. 

Me divertí haciendo los ratoncitos, pero con lo que realmente disfruté fue con la trampa.

Y esta es la pequeña historia del queso y los ratones de Marta. Un beso fuerte Marta¡.

Y un beso a tod@s y gracias por estar aquí, desde donde quieran que estén.

BODA DE JORGE Y ADELA

Hola a todos; después de estar un poco perdida en la vida real, hoy vuelvo recordando la primera mesa dulce que organicé.

Tengo muchas cosas pendientes por publicar, pero hoy estaba cotilleando en mis archivos, y vi esta carpeta de la boda de Adela y Jorge del año 2010; y una sonrisa llenó mi cara.

Adela es un encanto, y su marido no puede ser mejor, contactaron conmigo para su boda, y desde siempre los llevo en el corazón. Un beso Adela.

La boda está decorada en verde, naranja y amarillo, y las chuches y los cupcakes no podían ser menos.

Los cupcakes son de naranja y chocolate blanco; una mezcla interesante que resultó deliciosa.

La tarta de chuches y los arbolitos, están ubicados en la mesa del brindis.

 La verdad que el sitio de la celebración es precioso.

También preparé unas brochetas para los niños. 

Me acuerdo de todo con mucho cariño: el sitio precioso, los novios siempre encantadores, y Adela, que todo lo que pudiera poner le parecía poco.

Es agradable recordar historias de tu trabajo con ternura; todas son especiales, ¡son únicas!, a veces me da pena entregar una tarta después de tanto trabajo, pero la recompensa no es terminarla, sino la satisfacción de quien la recibe.

Un beso fuerte, y gracias por estar aquí, desde donde quieras que estés.